Torta salata provolone e zucchine
Ingredienti per quattro persone:
.1 sfoglia
.4-5 zucchine piccoline (tenere e saporite)
.sale e pepe
.olio
.1 spicchio di aglio
Preparazione: mettete lo spicchio di aglio in camicia e
schiacciato in una padella con un filo di olio e fateci saltare a fiamma viva
le zucchine per 5 minuti; salate e pepate.
A questo punto srotolate la sfoglia, mettetela in una teglia da
forno e bucherellatela con una forchetta. Adagiate su di essa i primi 50 grammi di provolone
tagliato a cubetti. In seguito mettete le fettine di speck, le zucchine e
completate con il provolone rimanente tagliato a cubetti. Infornate a 180 gradi
per 30 minuti e buon appetito!!
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