Frappè al cioccolato bianco
Ingredienti per 4 persone:
- 250 ml di latte
- 250 ml di panna
- 50 g di zucchero
- 5 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 100 g di cioccolato bianco
Preparazione: Iniziate a versare in un pentolino lo zucchero e poco alla volta la panna e il latte, continuate a mescolare fino a quando non ci saranno più grumi. Mettete il pentolino su un fornello e cuocete a fuoco lento: aggiungete il cioccolato bianco spezzettato e continuate a mescolare. Togliete dal fuoco e lasciate riposare in frigo per almeno 5 ore.
Trascorse le 5 ore, non vi resta che metter la vostra crema in una gelatiera che sarà stata per almeno 24 ore in freezer. Create un bel frappè lasciando a riposare la crema nella gelatiera per 15-20 minuti! Servite spolverando con cacao amaro!
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